Le portrait
Étienne Grivot
Le regard d’Etienne
Les terroirs de Bourgogne sont magnifiques et on doit mesurer la chance d’en hériter, d’en devenir des passeurs à notre tour. Etienne Grivot aime à rappeler que l’ascendance est présente en cette province depuis – au moins – le tout début du XVII° un ancrage qui ne peut se galvauder.
« Je suis un interprète de mes terroirs mais nous n’avons pas le droit de changer la partition. »
En quatre décennies, le climat, le matériel, les connaissances ont évolué, ont été bouleversés. Il a fallu maîtriser son expérience, gagner en sagesse. Nos vins sont à notre image : ils portent la fougue de la jeunesse, murissent, vieillissent dans un environnement où le plaisir immédiat semble vouloir l’emporter alors qu’à chacun de nos âges des satisfactions différentes naissent.
« Je fais un métier d’artisan que la passion anime et mesure la chance qui fut mienne de reprendre le domaine dont je suis redevable. »
Richebourg – Grand Cru
Son incontournable
Son regard sur un des vins du domaine, l’émotion qu’il lui procure. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
«
Transmettre à son tour ? Oui. Un passage de témoin, le fruit d’un travail familial, un regard particulier, la recherche de l’excellence humblement.
»
Une période attendue
La période ou le travail de la vigne qu’il préfère. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
Le Clos De Vougeot
Le clos de vougeot
Un endroit bien particulier pour Etienne Grivot, expliquer pourquoi ce lieu est il si spécial pour lui. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. orem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
Retour en enfance
Etienne raconte un de ses souvenirs marquants. Le titre de cette section est choisi en fonction de l’histoire racontée.
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